COLOMBA TIRI TRADIZIONALE

Le migliori materie prime selezionate personalmente dal Maestro Tiri, 3 lunghissime lievitazioni, 72 ore di lavorazione ed un lievito madre centenario danno vita ad una Colomba insuperabile per morbidezza, digeribilità, profumo e gusto. L’impasto soffice e profumato è impreziosito dal gusto dell’Arancia staccia lucana e dalla glassa di granelle di zucchero e Mandorle così uniforme, croccante, golosa e leggera.

Peso: 1000g

Ingredienti: farina di frumento, scorze d’arancia candite 25% (arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), burro (latte), zucchero, tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia, miele, malto, sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar. Glassa 10%: zucchero, albume d’uova fresche, mandorle, farina di mais, amido di riso, olio di girasole, cacao.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), latte, sesamo.